O programa “Uma Escolha Saudável”, foi desenvolvido e implementado pela Fundação Portuguesa de Cardiologia no ano de 2004 e tem como publico alvo a Industria Alimentar. Este programa pretende destacar de forma simples, produtos alimentares com maior equilíbrio nutricional, através da inserção no rótulo, de um selo criado para o efeito (“Programa Escolha Saudável da Fundação Portuguesa de Cardiologia”). Desta forma simples e de rápida interpretação o publico em geral poderá identificar alimentos que sejam mais benéficos na prevenção cardiovascular.

Este selo, atualmente considerado pela Comissão Europeia como uma alegação de saúde, pode ser atribuído a alimentos de várias categorias, com uma composição nutricional equilibrada, nomeadamente nos teores de gordura total e saturada, de sal, de fibra e de açúcar, que lhes permita a utilização de pelo menos uma das alegações de saúde previstas no Regulamento (UE) n.o 432/2012. O selo será colocado no rótulo do alimento obrigatoriamente associado a essa alegação.

As Empresas interessadas na utilização deste selo, deverão solicitar à FPC a sua inclusão no referido programa, indicando para o efeito a composição do produto ou produtos que pretendem ver incluídos, bem como, a, ou as, alegações de saúde, no âmbito cardiovascular, previstas no Regulamento (UE) Nº 432/2012 da Comissão Europeia de 16 de maio de 2012. A aprovação de utilização do selo só é válida através do estabelecimento de um protocolo entre a FPC e a respetiva Empresa.

Atualmente o selo do Programa “Uma Escolha Saudável” está presente em produtos alimentares de várias categorias e Empresas.