Sabia que as cores dos legumes e frutas estão associadas a antioxidantes e outras substâncias protetoras da saúde? Atualmente sabemos que os legumes e frutas contêm substâncias, às quais chamamos fitoquímicos, como os antioxidantes e muitos outros, que têm efeitos muito importantes na proteção da saúde, particularmente ao nível cardiovascular. A investigação científica tem demonstrado … Continue reading Sabia que… as cores dos legumes e frutas estão associadas a antioxidantes e outras substâncias protetoras da saúde?